Podgorie Inteligentă: Modelare Pe Spalier Sau Arbor

Cuprins:

Podgorie Inteligentă: Modelare Pe Spalier Sau Arbor
Podgorie Inteligentă: Modelare Pe Spalier Sau Arbor

Video: Podgorie Inteligentă: Modelare Pe Spalier Sau Arbor

Video: Podgorie Inteligentă: Modelare Pe Spalier Sau Arbor
Video: Podgoria vin SRL 2024, Martie
Anonim
  • Principalele avantaje ale bucșelor cu tijă înaltă
  • Formăm corect un tufiș cu tulpină înaltă
  • Struguri pe foișor
  • Cum de a oferi tufelor sarcina corectă
  • Reglarea dimensiunii periilor
Podgorie inteligentă: modelare pe spalier sau arbor
Podgorie inteligentă: modelare pe spalier sau arbor

Astăzi, în multe podgorii, se obișnuiește să crească tufișuri folosind o formație orizontală scăzută pe spaliere, care este destul de convenabilă și ușor de întreținut, astfel de tufișuri sunt ușor de acoperit pentru iarnă. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că spalierele joase au o serie de dezavantaje semnificative, din cauza cărora sunt utilizate din ce în ce mai puțin. În primul rând, este apropierea de sol, datorită căreia tufele de struguri suferă de buruieni, primesc mai puțină lumină solară și sunt puțin ventilate. În al doilea rând, practica arată că un tufiș format în acest mod este caracterizat de o rezistență scăzută la iarnă, suferă mai des de mucegai și putregai de fructe și necesită îngrijire constantă vara. Prin urmare, luând în considerare toate dezavantajele descrise mai sus, cultivatorii experimentați formează astăzi tufișuri tinere folosind brațe înalte și culoare largi. Să ne dăm seamacare sunt avantajele acestei tehnici și cum se formează în mod corespunzător un tufiș tânăr folosind spalierele înalte sau un foișor.

Principalele avantaje ale bucșelor cu tijă înaltă

Experții, care studiază istoria dezvoltării viticulturii, spun că podgoriile din timpurile antice nu erau scăzute. Au început să scadă nivelul de formare deja în zilele arăturii profunde, ceea ce a dus la pierderea rezervelor de potasiu de către sol. Și acest lucru, la rândul său, a afectat rezistența la iarnă a tufișurilor - strugurii au început să tolereze înghețul prost, așa că a fost necesar să-l acoperim pentru iarnă, iar acest lucru este mai convenabil de făcut dacă tufișurile sunt situate aproape de sol.

Cu toate acestea, o astfel de formare este, în principiu, contrară naturii strugurilor și, prin urmare, îi afectează negativ starea. Producătorii cu experiență, după ce au studiat problema, au sugerat o altă tehnică care permite tufișurilor să crească în conformitate cu natura lor. Și această formație a dat roade repede - recolta s-a dublat, iar costul de producție a scăzut semnificativ.

Cultivarea strugurilor pe o tulpină
Cultivarea strugurilor pe o tulpină

Esența formării cu tijă înaltă este următoarea: tufa este o ramură orizontală situată la o înălțime de aproximativ 1,3-1,5 metri. Între tufișuri - 1,5 metri și între rânduri - 3,5 metri. Să aflăm principalele avantaje ale acestei tehnici de amenajare a podgoriilor:

  1. La o înălțime de 1,5 metri, este puțin mai cald, astfel încât strugurii tolerează mai bine temperaturile scăzute și nu pot fi acoperite pentru iarnă, iar dacă soiul are o rezistență scăzută la iarnă, atunci puteți pur și simplu să înfășurați astfel de struguri cu folie sau hârtie chiar pe spalier.
  2. Lăstarii și periile tinere nu ating solul la această înălțime. Acest lucru îi protejează de infecția cu mucegai și de degradare. Și totuși, în acest caz, lăstarii nu trebuie să fie legați. În plus, la această înălțime, tufișurile sunt bine ventilate și primesc cantitatea maximă de lumină solară, solul de sub ele se usucă mai bine. Aceasta înseamnă că nu vor exista focare de boli fungice. După ce ați format strugurii în acest fel, vă puteți limita la unul sau două tratamente pe an, iar soiurile rezistente la boli nu pot fi deloc pulverizate.
  3. Este mult mai convenabil să lucrați cu tufișuri cu tulpini înalte - nu trebuie să vă aplecați, deoarece strugurii vor fi localizați la nivelul pieptului.

Atunci când formați bucșe cu tijă înaltă, este important să respectați următoarea regulă - lățimea distanței dintre rânduri trebuie să fie de o dată și jumătate mai mare decât înălțimea spalierului (dacă înălțimea este de 2,2 metri, atunci între rânduri trebuie lăsate cel puțin 3,5 metri). Această lățime permite lăstarilor și periilor să atârne liber pe laturi și, în același timp, să nu experimenteze o lipsă de lumină solară, ceea ce înseamnă că tufele vor fi întotdeauna bine dezvoltate, sănătoase, rezistente la îngheț și vor oferi randamente ridicate și stabile. În plus, cu o astfel de distanță între rânduri, poate fi utilizat pentru cultivarea altor plante, ceea ce este deosebit de important dacă aveți un teren mic. Am vorbit despre ce culturi pot fi plantate lângă struguri în articolul „Podgoria inteligentă: Cum să plantăm strugurii corect”.

Formăm corect un tufiș cu tulpină înaltă

Deci, avem un răsad bine înrădăcinat în creștere în școala noastră - cum să înrădăcinăm strugurii, am spus în articolul „Podgoria inteligentă: înrădăcinarea fără probleme”. În primul an, va crește o lăstare, care va deveni baza tufișului. Până în toamnă, această lăstare poate crește 1-2 metri, în funcție de condiții. La transplantare, trebuie tăiat foarte scurt - cu 2-3 muguri. Dacă acest lucru nu se face, atunci în primăvară, toți mugurii vor începe să crească, lăstarii și frunzele noi vor fi aruncate și nu va exista încă un sistem rădăcină bine dezvoltat, ca urmare a căruia tufișul va experimenta o puternică lipsă de umiditate și se poate usca (Figura 1).

Formarea strugurilor pe spalier
Formarea strugurilor pe spalier

Fig. 1

La mijlocul primăverii anului viitor, plantăm o crenguță tăiată într-un loc permanent, din care vor crește mai mulți lăstari în timpul verii. Lăstarul superior este cel mai puternic, îl lăsăm ca bază, nici celelalte nu trebuie îndepărtate complet (cu cât mai multe frunze, cu atât mai rapid se va dezvolta un sistem puternic de rădăcini). Dar pentru a întări liderul de vârf, lăstarii laterali vor trebui ciupiți peste a doua până la a cincea frunză (Figura 2).

Formarea strugurilor pe spalier
Formarea strugurilor pe spalier

Fig. 2

Astfel, până în toamna celui de-al doilea an, vom obține prima viță de vie, a cărei lungime ar trebui să fie de 1,5-2 metri. Tăiem această viță de vie la nivelul primului fir și o acoperim pentru iarnă (Figura 3).

Formarea strugurilor pe spalier
Formarea strugurilor pe spalier

Fig. 3

În primăvara anului viitor, începem modelarea verticală - lângă răsad, lipim o pânză de lemn sau o bucată de armătură în sol și o legăm de firul inferior, apoi ne legăm vița de vie de acest pânză. Dacă soiul dvs. de struguri nu este rezistent la îngheț și necesită adăpost pentru iarnă, atunci șina și, în consecință, răsadul are o pantă. Mai mult, în timpul verii, fixăm lăstarii care cresc din vârful tufișului pe sârmă, în timp ce nu ciupim sau ciupim nimic - tufa va câștiga forță și se va dezvolta bine. În acest moment, îndepărtăm numai lăstarii care cresc din partea de jos.

În toamnă, vom avea 5-6 viță de vie care au crescut dintr-un nod de subsol. Tăiați din nou crenguța, lăsând câțiva muguri pe vița inferioară și îndoiți cea mai puternică dintre vițele superioare și legați-o de firul inferior la o înălțime de 1,4-1,5 metri deasupra solului. Obținem baza tufișului, scheletul său, pe care capetele și nodurile noastre se vor forma în viitor în fiecare an (Figura 4). Cum să modelăm corect capul, ne-am uitat la articolul „Podgoria inteligentă: formare și tăiere”.

Formarea strugurilor pe spalier
Formarea strugurilor pe spalier

Fig. 4

În al treilea an, capul nostru va da prima recoltă și va crește cu lăstari noi, care nici nu ar trebui izbucniți. Până în toamnă, vom obține aproximativ o duzină de viță de vie noi, din care vom forma în continuare numărul necesar de capete. În același timp, nu ar trebui să uităm că, dacă volumul spalierului este mic, atunci sarcina tufișului ar trebui să crească în fiecare an de cel mult două ori, adică, dacă ar exista 9 ochi, atunci nu lăsăm mai mult de 18.

Unii cultivatori, la reînnoirea capetelor, folosesc următoarea regulă - numărul de ochi pe viță de vie nu trebuie să depășească grosimea acesteia în milimetri. Grosimea obișnuită a vițelor dezvoltate în mod normal poate fi de la 7 la 10 mm, ceea ce înseamnă că ar trebui lăsat același număr de ochi pe astfel de viță de vie.

Deci, principiul de bază este clar. Mai mult, după însușirea teoriei, ar fi bine să consolidăm toate aceste cunoștințe în practică. Dacă este posibil, vizitați podgoriile prietenilor sau vecinilor din țară și aruncați o privire atentă asupra lor pentru a vedea tot ce ați citit deja.

În plus față de modelarea pe spaliere, există o tehnică pentru cultivarea strugurilor pe foișoare, o astfel de modelare se distinge prin nepretenția și simplitatea sa.

Struguri pe foișor

Este chiar mai ușor să crești un tufiș de struguri pe un foișor decât pe un spalier. În acest caz, strugurii cresc mai întâi în sus, care este starea sa naturală. Există mult spațiu și nu este nevoie să împiedice creșterea. Formația principală atunci când crește pe un foișor se va reduce la capete în creștere la fiecare metru și jumătate de tufiș în înălțime și lățime.

Foișor de struguri
Foișor de struguri

Practica arată că tufișurile cultivate pe un foișor sunt, de obicei, de trei ori mai puternice și pot suporta o încărcătură uriașă, în comparație cu același soi format pe un spalier - principalul lucru este să oferiți tufișului lumina soarelui și spațiul liber.

Având în vedere că va fi problematic să acoperiți tufișurile formate pe foișor pentru iarnă, astfel este mai bine să cultivați soiuri rezistente la îngheț - Moldova, Lydia, Isabella, Kesha, Vostorg, decembrie și altele.

Struguri pe o pergolă
Struguri pe o pergolă

Cu toate acestea, cultivarea viței de vie pe un foișor are unele dezavantaje:

  • După cum sa menționat deja, nu va fi posibilă cultivarea strugurilor care necesită adăpost pentru iarnă.
  • Designul foișorului, de regulă, este irațional în astfel de scopuri - pereții sunt verticali, iar acoperișul este suficient de înalt. Este pur și simplu incomod să lucrați cu astfel de struguri; sunt necesare dispozitive suplimentare, de exemplu o scară.
  • Unii oameni cred din greșeală că strugurii de pe foișor nu trebuie deloc formați. Drept urmare, tufișul urcă foarte repede sub acoperiș, formând tufișuri de netrecut și, de regulă, există foarte puține ramuri laterale. După unul sau doi ani, va fi foarte dificil să se ocupe de astfel de struguri și, din cauza dificultăților de formare, mulți grădinari pur și simplu l-au tăiat în crenguțe. Din această cauză, rezistența la iarnă se pierde, iar calitatea și cantitatea recoltei se deteriorează.

Pentru a evita toate aceste dificultăți, se recomandă cultivarea strugurilor pe arbori special concepuți - înclinați. Este mai ușor să construiești un foișor înclinat și să i se aducă mult mai puțin material.

Arboră înclinată pentru struguri
Arboră înclinată pentru struguri

Panta ar trebui să fie de 45 de grade, cu o pantă spre sud-est, sud sau sud-vest, astfel încât strugurii să primească mai multă lumină solară. Vița de vie crește mai bine pe pereții înclinați decât pe cei orizontali. Este convenabil să lucrați cu astfel de struguri, poate fi adăpostit pentru iarnă fără probleme. Faptul este că pe un tufiș înclinat, vițele nu trebuie să fie special legate, ele însele se agață de suport cu antenele lor. Pentru izolare, trebuie doar să scoateți strugurii din structură și să acoperiți cu materialul disponibil. Vom vorbi mai detaliat despre pregătirea tufelor de struguri pentru iarnă în articolul următor.

În plus, un foișor înclinat oferă mult mai multă umbră decât unul obișnuit și arată foarte confortabil.

Cum de a oferi tufelor sarcina corectă

Producătorii cu experiență insistă în unanimitate că doar o sarcină normală vă va permite să obțineți cantitatea maximă posibilă de recoltare, iar tufișul nu va face rău, va ierna bine și se va dezvolta. Care este sarcina potrivită și de ce este atât de importantă?

Tundute chiar la ramuri, tufișurile de struguri subutilizate produc un randament foarte mic, dar alungă numai lăstari puternici și frunze suculente. Tufișurile supraîncărcate dau multe clustere mici, în timp ce sunt foarte bolnavi și se dezvoltă slab, iar unele viță de vie mor la primul îngheț.

Struguri coapte pe o ramură
Struguri coapte pe o ramură

În practică, meșterii cu experiență au dezvoltat norme care trebuie respectate la modelare pentru a asigura încărcarea corectă pe bucșă:

  1. Pe un tufiș cu tulpină înaltă, cu o distanță între tufișuri de doi metri și o distanță între rânduri de 3–3,5 metri după tăierea de toamnă, este necesar să lăsați 30-40 de ochi pe trei sau patru capete.
  2. Strugurii de pe foișor pot transporta de 3-4 ori mai multă sarcină, în funcție de disponibilitatea spațiului liber. Până la 160 de ochi pot fi lăsați pe astfel de tufișuri toamna.

Încărcarea totală a fiecărui tufiș individual este calculată folosind formula - înmulțiți numărul de viță de vie puternică cu 3 și adăugați numărul de viță de vie mijlocie înmulțit cu 2.

Trebuie remarcat faptul că diferite soiuri pot face față suprasolicitării în mod diferit. În mod calm includ Răpirea, Moldova, Kesha 1 și Kesha 2, Romulus și altele. Dar Muromets, Kishmish, Dekabrsky, sub sarcină grea, produc fructe de pădure mici, iar în anul următor au nevoie de o odihnă obligatorie. Cum să alegeți soiul de struguri potrivit pentru condițiile dvs., am spus în articolul „Podgoria inteligentă: noțiunile de bază”.

Reglarea dimensiunii periilor

Respectând reguli simple, puteți ajusta dimensiunea pensulelor, în funcție de dorință și nevoie. Pentru a obține perii mari aveți nevoie:

  1. Îndepărtați jumătate din periile viitoarei recolte în stadiul de mazăre - restul își vor câștiga masa, iar randamentul nu va scădea, dar calitatea sa se va îmbunătăți.
  2. Udați și alimentați tufișurile corect, fără aceasta nu vor exista perii mari. Vom vorbi mai detaliat despre tehnologia irigației și hrănirii în articolele următoare.
  3. Îndepărtați toate vițele care sunt mai subțiri decât un creion și lăsați periile pe jumătate dintre cei mai puternici lăstari.
  4. Nu polenizați artificial periile.
  5. O mulțime de frunziș ar trebui lăsat deasupra ciorchinilor de maturare.
Viță tânără
Viță tânără

Dacă doriți să aveți perii de dimensiuni normale, lăsați câte una pe fiecare filmare normală. În acest caz, ciorchinii vor fi mai mari, iar dimensiunea lor va fi mai mică.

Dacă aveți nevoie de maximum perii și dimensiunea lor nu este importantă, acest lucru este valabil de obicei pentru soiurile de vin, trebuie:

  1. Nu limitați spațiul - lăsați tufișul de struguri să crească atâta timp cât este loc, cu cât mai multe viță de vie, cu atât mai multe perii.
  2. Lăsați vița de vie pentru 10-20 de ochi, în timp ce este necesară o crenguță pentru fiecare viță de vie.
  3. Viile mai subțiri decât un creion sunt cel mai bine îndepărtate.
Un număr mare de ciorchini de struguri
Un număr mare de ciorchini de struguri

Deci, ne-am gândit cum să formăm un tufiș cu tulpină înaltă dintr-o tăiere înrădăcinată pe un spalier sau pe un foișor, am aflat avantajele acestor tehnologii. Acum alegerea este a ta - totul aici va depinde de dorința și oportunitățile disponibile. Este important nu numai să faceți capetele corect, ci și să le oferiți tufelor încărcătura potrivită, apoi, urmând reguli simple, va fi posibil să reglați dimensiunea și numărul de perii după cum doriți. În articolul următor, vom vorbi despre modul de preparare corespunzătoare a strugurilor pentru iarnă. Va urma…

Recomandat: